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水戸黄門(徳川光圀)が日本で最初に食べたといわれるラーメン


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☆水戸黄門(徳川光圀)が日本で最初に食べたといわれるラーメン
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このサイトに、「徳川光圀が食べたと伝わるラーメン」というキーワードで来る人が
たまにいるの調べてみました。

徳川光圀=水戸黄門ですね。
水戸黄門が、初めて日本で最初にラーメンを食べたと言われています。

水戸黄門は、明(今の中国)から亡命して来た人から色々聞いており、
その中に中華麺の事もあって、作って食べたそうです。

その水戸黄門が食べたと伝わるラーメンを再現したのが、「水戸藩らーめん」と呼ばれるラーメンらしいです。

茨城県水戸市で販売されているようで、土産もあるようです。
撮影つながりからか、京都の東映太秦映画村でも食べられるそうな。

麺は、小麦粉にレンコンを練りこんでいるそうで、
スープは、豚や鶏。
上にチャーシュー、メンマ、椎茸、チンゲン菜?等がのっていて、
しょうが、ねぎ、にんにく、ニラ、らっきょうの薬味が、ラーメンと一緒の出されるそうです。
これを「五辛」と呼ぶそうです。

この五辛もラーメンの上にのせて食べるそうです。

いずれ食べてみたいと思いますので、覚書しておきました。


記載:2013年02月頃

(一言掲示板は、下の方にあります。)

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